KUCHNIA

Owocowy cud – deser w wersji fit

Nie mogę nazwać tego deseru inaczej! Bo po prostu wyszedł najlepiej – a robi się go w tempie ekspresowym i nawet „najch*jowsza” Pani domu nie ma szans go zepsuć! Seriously! Ktoś może pomyśleć – what the hell?! Jakaś filozofia tkwi w obraniu i pokrojeniu owoców? A ja odpowiem Wam, że prawdziwy sekret tkwi w środku! […]

Więcej..

Król wśród miodów – Manuka

Chciałam się z wami podzielić moim ostatnim odkryciem z kategorii (bardzo) super foods! Używacie miodu? Ja jestem fanką od dzieciństwa (dziadek miał własną pszczelarnię). Mam więc słabość do naturalnego, prawdziwego miodu. Nie wiem, czy kiedykolwiek słyszeliście o miodzie manuka!  Ja osobiście dokonałam tego odkrycia całkiem niedawno – z polecenia zresztą i uznałam, że...

Więcej..

Powidła jak u babci

Kiedy w XXI wieku, czasie w którym niemal niemożliwe jest dostać coś naprawdę nieprzetworzonego, znajdujesz takie skarby, musisz podzielić się tym odkryciem ze światem. Nie wiem czy lubicie tzw. dawne smaki, które kojarzą się z domem na wsi, zapachem natury, ciepłym ciastem, kompotem gotującym się na piecu i krzątającą się po kuchni babcią, która kończy […]

Więcej..

Zielona bomba witaminowa

Wiele osób pyta jak jadłam w ciąży, że udało mi się wyregulować skoki cukru i na co stawiałam. Odpowiedź jest prosta. Postawiłam na dietę ubogą w węglowodany, ale za to bazującą na zdrowych tłuszczach i warzywach. Warzyw jadłam dużo, robiąc z nich koktajle. Do posiłków takich przemycałam wówczas także owoce. Niżej przepis na prawdziwą, zieloną […]

Więcej..

Malinowo-kokosowy pudding chia

Są przepisy na dania smaczne i mniej smaczne. Zdrowe i mniej zdrowe, a także mniej i bardziej skomplikowane. Osobiście wybieram zawsze te proste, smaczne i zdrowe – no dobra i najlepiej też niewymagające godzin sterczenia przy kuchni. No przynajmniej nie w 9 miesiącu ciąży! Mam dla was przepis (to chyba nawet za dużo powiedziane – […]

Więcej..

Lasagne w papryce

MasterChef Bigos powraca! I to w wielkim stylu 😛 Mam dla was sporo nowych przepisów, a zacznę od tego, który ostatnio na imprezie urodzinowej męża mega zrobił prawdziwą furorę. Nieskromnie rzeknę, że po spróbowaniu swego dzieła, zrozumiała czemu. Fit wersja lasagne – oto czego musicie spróbować. Po pizzy z kalafiora, z pewnością będziecie i tym […]

Więcej..

Pizza z kalafiora

Choć słowo kalafior jest jednym z najbardziej chamskich słów w języku polskim, pizza ze spodem z niego jest sztosem jakich mało. Danie totalnie Low Carb, a przyrzekam wam, że wyjątkowo smaczne. Mało tego – smakowało mi nawet bardziej niż tradycyjna pizza. A ponieważ teraz muszę unikać węglowodanów, chyba stanie się jednym z moich numerów popisowych! […]

Więcej..

Bezglutenowe naleśniki

Ostatnio szukałam alternatywy na nieco zdrowszą wersję naleśników (wiecie już, że glutenem ostatnio nie gardziłam). Chciałam zaproponować Wam jednak coś bezglutenowego i wzbogacone bardzo dobrym jakościowo serkiem Arli (sorry, będzie bez dżemora) 😀 Naleśniki są bardzo proste w przygotowaniu, a do smażenia nie musice używać tłuszczu. Dodatkowy plus? Jak to zwykle z bezglutenowymi daniami bywa,...

Więcej..

Krem z batatów i marchwi z cynamonem

Faza ciąża przestawiła mi smaki. Jako topowy mięsożerca – przerzuciłam się na potrawy i produkty, na które przed brzuszkiem zupełnie nie miałam ochoty. Jednym z moich ulubionych dań stały się teraz zupy, a w zasadzie kremy. Dziś przyrządziłam – w dosłownie 30 minut zupę krem z batatów i marchwi z cynamonem i imbirem. Nie wiem […]

Więcej..

Lunchbox na cały tydzień

Mam dla was kolejną dobrą wiadomość. Już jakiś czas temu wraz z kilkoma blogerami rozpoczęliśmy przygotowania nad super projektem, w którym każdy z nas przygotował przepisy na pyszne zestawy lunch’owe. Dostaję mnóstwo maili związanych z pytaniami o proste i zdrowe przepisy. Tym bardziej cieszę się, że mogę się podzielić naszą kilkutygodniową pracą 🙂 Lubię jeść […]

Więcej..