Ptasie mleczko w wersji fit

Ten ma艂y kawa艂ek deseru ma oko艂o 50 kcal. Tak – 50! Nie 500 馃檪
Smakuje rewelacyjnie, jest lekki i pyszny. W smaku faktycznie przypomina ptasie mleczko, tylko 偶e nie ma czekolady. Mysle jednak, 偶e z powodzeniem mo偶ecie posypa膰 deser ma艂ymi kawa艂kami dobrej jako艣ci gorzkiej czekolady.
Przepis nie jest m贸j. Przemyci艂 go m贸j Andrzej, ale po prostu musz臋 si臋 nim podzieli膰!

Co wam potrzeba:

– 200g mleka 1,5%
– 20 g od偶ywki bia艂kowej (u偶yli艣my czekoladowej od偶ywki Whey)
– 10 g 偶elatyny,
– aromat rumowy,
– 250 g odt艂uszczonego jogurtu greckiego,
– kakao,
– wi贸rki kokosowe.

Spos贸b przygotowania:

Do garnka wlejcie mleko i podgrzejcie je (bez zagotowania). Nast臋pnie wy艂膮cznie gaz i powoli posypcie 偶elatyn臋 a偶 ca艂kowicie si臋 rozpu艣ci. Mleko ma wi臋c by膰 dobrze podgrzane.

W tak zwanym mi臋dzy czasie prze艂贸偶cie do miski jogurt naturalny i po艂膮czcie go od偶ywk膮 bia艂kow膮 i aromatem rumowym. Polecam od razu to zmiksowa膰.

Nast臋pnie zmiksujcie mleko z dodan膮 wcze艣niej 偶elatyn膮 a偶 do uzyskania jednolitej pianki. Po艂膮czcie je z jogurtem i dok艂adnie wymieszajcie.

Teraz wy艂贸偶cie form臋 foli膮 spo偶ywcz膮 i wlejcie powsta艂膮 mas臋. Odstawcie na 3 godziny do lod贸wki. W tym czasie powinna st臋偶e膰. Wyjmijcie j膮 z lod贸wki i odwr贸膰cie 聽miseczk臋 do g贸ry dnem.
Posypcie kakaem i wi贸rkami i smacznego!

Autor postu
Katarzyna Bigos