ARCHIVES

Powidła jak u babci

Kiedy w XXI wieku, czasie w którym niemal niemożliwe jest dostać coś naprawdę nieprzetworzonego, znajdujesz takie skarby, musisz podzielić się tym odkryciem ze światem. Nie wiem czy lubicie tzw. dawne smaki, które kojarzą się z domem na wsi, zapachem natury, ciepłym ciastem, kompotem gotującym się na piecu i krzątającą się po kuchni babcią, która kończy […]

Więcej..

Zielona bomba witaminowa

Wiele osób pyta jak jadłam w ciąży, że udało mi się wyregulować skoki cukru i na co stawiałam. Odpowiedź jest prosta. Postawiłam na dietę ubogą w węglowodany, ale za to bazującą na zdrowych tłuszczach i warzywach. Warzyw jadłam dużo, robiąc z nich koktajle. Do posiłków takich przemycałam wówczas także owoce. Niżej przepis na prawdziwą, zieloną […]

Więcej..

Malinowo-kokosowy pudding chia

Są przepisy na dania smaczne i mniej smaczne. Zdrowe i mniej zdrowe, a także mniej i bardziej skomplikowane. Osobiście wybieram zawsze te proste, smaczne i zdrowe – no dobra i najlepiej też niewymagające godzin sterczenia przy kuchni. No przynajmniej nie w 9 miesiącu ciąży! Mam dla was przepis (to chyba nawet za dużo powiedziane – […]

Więcej..

Lasagne w papryce

MasterChef Bigos powraca! I to w wielkim stylu 😛 Mam dla was sporo nowych przepisów, a zacznę od tego, który ostatnio na imprezie urodzinowej męża mega zrobił prawdziwą furorę. Nieskromnie rzeknę, że po spróbowaniu swego dzieła, zrozumiała czemu. Fit wersja lasagne – oto czego musicie spróbować. Po pizzy z kalafiora, z pewnością będziecie i tym […]

Więcej..

Pizza z kalafiora

Choć słowo kalafior jest jednym z najbardziej chamskich słów w języku polskim, pizza ze spodem z niego jest sztosem jakich mało. Danie totalnie Low Carb, a przyrzekam wam, że wyjątkowo smaczne. Mało tego – smakowało mi nawet bardziej niż tradycyjna pizza. A ponieważ teraz muszę unikać węglowodanów, chyba stanie się jednym z moich numerów popisowych! […]

Więcej..

Bezglutenowe naleśniki

Ostatnio szukałam alternatywy na nieco zdrowszą wersję naleśników (wiecie już, że glutenem ostatnio nie gardziłam). Chciałam zaproponować Wam jednak coś bezglutenowego i wzbogacone bardzo dobrym jakościowo serkiem Arli (sorry, będzie bez dżemora) 😀 Naleśniki są bardzo proste w przygotowaniu, a do smażenia nie musice używać tłuszczu. Dodatkowy plus? Jak to zwykle z bezglutenowymi daniami bywa,...

Więcej..

Krem z dyni

Bigos narobiła – odcinek 1653 Tym razem w cyklu #niezlybigos – krem z dyni. I to absolutnie niezwykły. Nie dość, że pyszny (wszyscy zjedli swoje porcje w kilka minut i wzięli dokładki – łącznie ze mną), to jeszcze prosty do wykonania. No i przede wszystkim zdrowy, bo w swoim składzie zawiera same nieprzetworzone produkty. Dodatkowy plus? Jest […]

Więcej..

Wytrawny omlet z szynką i suszonymi pomidorami

Temat ustalony – nie ma większego fana omletów niż ja! Ale ten przepis ogarnął mój mąż Andrzej, jednocześnie przebijając smakiem moje najbardziej wymyślne i wykwintne omlety. Przed wami forma wytrawna, ale naprawdę znakomita. – Składniki: 30g płatków jaglanych (wcześniej dobrze je zalać odrobiną wrzątku, żeby zmiękły), 2 jajka, 3 sztuki suszonych pomidorów, 2 plastry dobrej […]

Więcej..

Sałatka z krewetkami na ostro

Nie wiem czy lubicie ostre potrawy, ale ja bardzo! Jeszcze bardziej lubię krewetki, stąd powstał mega przepis na sałatkę, ale równie dobrze zamiast sałatki można pocisnąć krewetkę z makaronem np. sojowym. Mój ból polega na tym, że nie miałam świeżych krewetek, a mrożone zawsze są mrożone, ale odrobina cebulki i czosnku wraz z masełkiem załatwiają […]

Więcej..

Jajecznica z parmezanem i pomidorami

Wrzucam Wam kolejną inspirację śniadaniową. To, że jestem fanką tłuszczowych posiłków na początku dnia to już wiecie. Nie będę was uczyła tego jak robić jajecznicę, ale za to podsunę wam świetny pomysł na urozmaicenie jej. Wyszło mega pyszne! Składniki: – 3 jajka (ja mam takie wiejskie i powiem wam, że zmieniają one wszystko); – rukola, […]

Więcej..