ARCHIVES

Król wśród miodów – Manuka

Chciałam się z wami podzielić moim ostatnim odkryciem z kategorii (bardzo) super foods! Używacie miodu? Ja jestem fanką od dzieciństwa (dziadek miał własną pszczelarnię). Mam więc słabość do naturalnego, prawdziwego miodu. Nie wiem, czy kiedykolwiek słyszeliście o miodzie manuka!  Ja osobiście dokonałam tego odkrycia całkiem niedawno – z polecenia zresztą i uznałam, że...

Więcej..

Powidła jak u babci

Kiedy w XXI wieku, czasie w którym niemal niemożliwe jest dostać coś naprawdę nieprzetworzonego, znajdujesz takie skarby, musisz podzielić się tym odkryciem ze światem. Nie wiem czy lubicie tzw. dawne smaki, które kojarzą się z domem na wsi, zapachem natury, ciepłym ciastem, kompotem gotującym się na piecu i krzątającą się po kuchni babcią, która kończy […]

Więcej..

Zielona bomba witaminowa

Wiele osób pyta jak jadłam w ciąży, że udało mi się wyregulować skoki cukru i na co stawiałam. Odpowiedź jest prosta. Postawiłam na dietę ubogą w węglowodany, ale za to bazującą na zdrowych tłuszczach i warzywach. Warzyw jadłam dużo, robiąc z nich koktajle. Do posiłków takich przemycałam wówczas także owoce. Niżej przepis na prawdziwą, zieloną […]

Więcej..

Malinowo-kokosowy pudding chia

Są przepisy na dania smaczne i mniej smaczne. Zdrowe i mniej zdrowe, a także mniej i bardziej skomplikowane. Osobiście wybieram zawsze te proste, smaczne i zdrowe – no dobra i najlepiej też niewymagające godzin sterczenia przy kuchni. No przynajmniej nie w 9 miesiącu ciąży! Mam dla was przepis (to chyba nawet za dużo powiedziane – […]

Więcej..

Lasagne w papryce

MasterChef Bigos powraca! I to w wielkim stylu 😛 Mam dla was sporo nowych przepisów, a zacznę od tego, który ostatnio na imprezie urodzinowej męża mega zrobił prawdziwą furorę. Nieskromnie rzeknę, że po spróbowaniu swego dzieła, zrozumiała czemu. Fit wersja lasagne – oto czego musicie spróbować. Po pizzy z kalafiora, z pewnością będziecie i tym […]

Więcej..

Pizza z kalafiora

Choć słowo kalafior jest jednym z najbardziej chamskich słów w języku polskim, pizza ze spodem z niego jest sztosem jakich mało. Danie totalnie Low Carb, a przyrzekam wam, że wyjątkowo smaczne. Mało tego – smakowało mi nawet bardziej niż tradycyjna pizza. A ponieważ teraz muszę unikać węglowodanów, chyba stanie się jednym z moich numerów popisowych! […]

Więcej..

Bezglutenowe naleśniki

Ostatnio szukałam alternatywy na nieco zdrowszą wersję naleśników (wiecie już, że glutenem ostatnio nie gardziłam). Chciałam zaproponować Wam jednak coś bezglutenowego i wzbogacone bardzo dobrym jakościowo serkiem Arli (sorry, będzie bez dżemora) 😀 Naleśniki są bardzo proste w przygotowaniu, a do smażenia nie musice używać tłuszczu. Dodatkowy plus? Jak to zwykle z bezglutenowymi daniami bywa,...

Więcej..

Krem z dyni

Bigos narobiła – odcinek 1653 🙂 Tym razem w cyklu #niezlybigos – krem z dyni. I to absolutnie niezwykły. Nie dość, że pyszny (wszyscy zjedli swoje porcje w kilka minut i wzięli dokładki – łącznie ze mną), to jeszcze prosty do wykonania. No i przede wszystkim zdrowy, bo w swoim składzie zawiera same nieprzetworzone produkty. Dodatkowy plus? […]

Więcej..

Wytrawny omlet z szynką i suszonymi pomidorami

Temat ustalony – nie ma większego fana omletów niż ja! Ale ten przepis ogarnął mój mąż Andrzej, jednocześnie przebijając smakiem moje najbardziej wymyślne i wykwintne omlety. Przed wami forma wytrawna, ale naprawdę znakomita. – Składniki: 30g płatków jaglanych (wcześniej dobrze je zalać odrobiną wrzątku, żeby zmiękły), 2 jajka, 3 sztuki suszonych pomidorów, 2 plastry dobrej […]

Więcej..

Sałatka z krewetkami na ostro

Nie wiem czy lubicie ostre potrawy, ale ja bardzo! Jeszcze bardziej lubię krewetki, stąd powstał mega przepis na sałatkę, ale równie dobrze zamiast sałatki można pocisnąć krewetkę z makaronem np. sojowym. Mój ból polega na tym, że nie miałam świeżych krewetek, a mrożone zawsze są mrożone, ale odrobina cebulki i czosnku wraz z masełkiem załatwiają […]

Więcej..