Ciasto biszkoptowe ze śliwkami
Składniki
-
- 330 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 120 g brązowego cukru
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego
- 200 ml maślanki
- 200 ml oleju
- 4 szt. jajek
- 500 g śliwek (przepołowionych, wypestkowanych)
Do miski wbijamy całe jajka. Dodajemy cukie, cukier z wanilią i ubijamy mikserem (ok. 5-6 minut). Ubijać na wysokich obrotach.
Do piany z jajek, dolej olej i wymieszaj.
Do mąki dodaj proszek do pieczenia. Następnie warto mąką przesiać do masy i dodać maślankę, i wymieszać dokładnie szpatułką na jednolite ciasto.
Wlej wszystko do tortownicy i włóż śliwki do ciasta. Następnie piecz przez 1h w temeraturze 170 stopni.