Kotlety jaglane z warzywami i szparagami

Składniki
-
- 1 /2 szt. cebulki
- 1 szt. papryki
- 2 -3 szt. pomidorów
- 1 szt. cukini
- pieczarki (opcjonalnie)
- świeża bazylia
- rozmarynu
- 1 ząbek czosnku (wyciśniętego)
- 1 szt. jajka
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- szparagów
- sól i pieprz
Formujemy kotleciki i na patelnię lub do piekarnika.
Szparagi podsmaż na maśle klarowanym z oliwkami i odrobiną parmezanu.