20 min
SKŁADNIKI
1 szt. cebuli
2 łyżki masła
6 szt. (75 dag) marchwi
2 szt. ziamniaków
1 szt. pietruszki
kawałek selera
1.5 l bulionu warzywnego
gałka muszkatołowa
mielona kolendra
sól i pieprz
Nie używamy mięsa – więc bulio zrobiłam na samych warzywach z liściem laurowym. zielem itd.
Cebulę obierz, pokrój w kostkę, lekko zrumień na maśle. Marchew, ziemniaki, pietruszkę i seler – umyj, obierz, oplucz, pokrój w kostkę. Zalej bulionem, zagotuj, dodaj przesmażoną cebulę, gotuj na małym ogniu aż warzywa będą miękkie i zaczną sięrozpadać. Całość zmiksuj, dopraw do smaku solą,pieprzem, gałką i kolendrą.
7 min