Tofu z sezamem, kiełkami i kaszą gryczaną
Składniki
-
- 200 g tofu
- 2 cm startego imbiru
- 3 łyżki jasnego sosu sojowy
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- 2 łyżki ziarna sezamu
- soku z cytryny
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
Nie dajcie się zwieść! Cały sekret w przygotowaniu tofu!
Sezam prażymy oddzielnie na patelni na jasnobrązowy kolor. Sos sojowy+cukier podgrzewamy w garnuszku na malutkim ogniu, dodajemy imbir i tofu. Dusimy jakieś 4 min. i dodajemy ziarna sezamu (część z nich można rozetrzeć).
Ja podałam to z kaszą gryczaną, całość posypujemy kiełkami i szczypiorkiem. Polecam!