Omlet z borówkami i miętą

Home / KUCHNIA / Omlet z borówkami i miętą
Omlet z borówkami i miętą

Od dawna jestem samozwańczym mistrzem omletów, bo kocham je w każdej postaci. Dziś krótko, zwięźle i treściwie, bo ogarniam dla was kolejny przepis! Tym razem jest to fit omlet z płatkami jaglanymi oraz borówkami i miętą. Smakuje pysznie, a jest bardzo prosty w obsłudze.

Składniki:

  • 50g płatków jaglanych
  • 2 jajka,
  • 1/2 banana,
  • mięta suszona (przyprawa),
  • łyżka oleju kokosowego,
  • pół łyżeczki wiórków kokosowych,
  • świeża mięta.Sposób przygotowania:

    Płatki zalewacie wrzącą wodą. Byle nie za dużo. Chodzi tylko o to, by zmiękły, następnie dodajecie do nich kawałki pokrojonego banana, miętę suszoną, wiórki kokosowe i jajka (ja miałam prawdziwe jaja ze wsi – popatrzcie tylko na kolor tego omleta!). Wszystkie składniki mieszacie ze sobą, a w między czasie na patelni rozpuszczacie małą łyżeczkę (płaską) oleju kokosowego. Wrzucacie składniki na patelnię. Po około 3 minutach (uwaga, żeby nie dać zbyt dużego ognia), przewracacie wariata na drugą stronę na około 2 minuty.
    Po 5 minutach śniadanie macie gotowe. Posypujecie borówkami lub malinami i świeżą miętą.

    Czad!

  • 20160804_084138

Leave a Reply

Your email address will not be published.